Arroz de bacalhau para fazer na Páscoa

Ingredientes:

  • 1kg e 200g de Bacalhau já dessalgado
  • 100 ml de azeite de oliva
  • 1 Pimentão
  • 1 Tomate
  • 1 Cebola
  • 2 Copos de arroz branco
  • Tempero a gosto
  • Azeitonas sem caroço (agosto)

Modo de preparo Passo a Passo:

1 – Em uma panela, coloque o azeite, em seguida o bacalhau e deixe dourar:

2 – Adicione a cebola, o pimentão:

3 – Adicione o tomate, pimenta do reino, tampe e deixe refogar:

4 – Adicione o arroz:

5 – Coloque água e deixe cozinhar por 20 minutos:

6 – Depois de cozido, adicione azeitonas e sirva: